La Sorbona organiza cada año en el mes de julio un programa de verano rico en diversidad, que ofrece cursos multidisciplinares y de francés como lengua extranjera impartidos por profesores-investigadores de su comunidad. Estas actividades se desarrollan en el corazón del Barrio Latino, en el emblemático edificio histórico de la Sorbona. Abierta a todos los mayores de 16 años (con autorización paterna para los menores), esta universidad de verano se dirige a quienes deseen ampliar sus conocimientos y su cultura. El programa incluye cursos y conferencias de literatura, filosofía, historia del arte, historia y geografía, entre otros.
Cada ciclo de cursos multidisciplinares tiene una duración de 15 horas semanales, 3 horas al día, de lunes a viernes. Hay horarios de mañana y tarde, según el ciclo. Es posible matricularse en uno o varios ciclos, durante la misma semana o a lo largo de varias semanas.
Para los cursos de francés como lengua extranjera, cada módulo dura dos semanas, lo que da un total de 40 ó 60 horas lectivas, según el nivel. Se proponen seis niveles: A1.1, A1.2, A2, B1, B2 y C1.
