Sous la responsabilité de la directrice adjointe et du professeur principal :
- Enseigner le FLE aux adultes (cours généraux sur la méthode « Alter Ego+ » et « Cosmopolite », et cours de conversation)
- Enseigner le FLE aux enfants (cours généraux proposés aux 5 – 12 ans avec « les Loustics » et cours sans manuels dans les écoles primaires de Sydney
- Enseigner aux adolescents dans le cadre d’ateliers thématiques destinés aux écoles secondaires.